《瘦身》如何突破停滯期？瘦身飲食新觀念♥低GI越吃越瘦 @ 波波蓁 Bobo Jane

好久沒po瘦身文啦！阿波其實體重到了41、42後也停滯了一陣子了
哈哈但其實波波還是一直有再持續減肥以及吸收新的知識喔~
最近除了持續吃水煮餐＋持續運動健身之外
又吸取了新的瘦身須知～計算GI值

不要懷疑～今天又是一篇落落長的知識文ＸＤ
大家耐心點看完
還記得我說瘦身最重要的是什麼嗎？
不是飲食、也不是運動
而是觀念唷！！

今天就跟大家分享更進階的減肥觀念

就像我之前一直提到的正確的減肥觀念，才是瘦身的不二法則！
常常大家都在講減肥要少吃多動、計算熱量、不要超過基礎代謝
這些都是減肥基礎的觀念
但是，在大家斤斤計較每一餐熱量的時候
如果「吃進對的東西」，反而可以讓瘦身效果更加倍喔
而且瘦得更輕鬆喔

【吃對東西，打造易瘦體質】

其實要讓瘦身事半功倍，就是要有良好的體質
相信很多人都常聽到，易瘦體質需靠運動鍛鍊肌肉
讓身體基礎代謝提升每天能消耗的熱量增加，自然就比較容易瘦

但是除了運動外，「吃對東西」也是打造易瘦體質的不可或缺的因素喔
吃對的東西，會讓身體吸收到人體真正需要的營養
如果吃到不對東西，身體攝取過多不需要的養分，
就會自動儲存成肥肉，讓瘦身這件事情沒有成就感還更沮喪啊><

【GI值，減重新指標】
那怎麼判斷食物對身體好不好呢
今天就要跟大家介紹一個很好的判斷依據→GI值
在介紹GI值之前，首先要帶大家認識脂肪是如何形成的

當人體吃東西後，無法即時被運用的碳水化合物會轉換成肝糖儲存
這時就會造成血糖上升
血糖上升時人體為了避免血糖過高造成疾病，人體就會開始分泌「胰島素」，
讓碳水化合物儲存為脂肪使血糖下降，
這時候就會造成肥胖而血糖下降後，
人體又會開始感受到肌餓讓我們再次進食→血糖上升→胰島素分泌增加→碳水化合物會轉換成肝脂肪，
這樣就會造成惡性循環自然而然減肥就變得很辛苦了

未命名

(圖片來原：http://www.healthwomen.com.tw/gi%20index.htm)

所以我們需避免食用到會使血糖大量上升的食物，
讓身體的血糖、胰島素微持在一個平衡
這時GI值就是一個很好的判斷依據

GI值在營養學上是指升糖指數Glycemic Index
是作為食物吃進人體對於血糖的影響程度的判斷
當食物的GI值越高，吃進去就容易讓血糖上升產生胰島素造成肥胖
反之GI值越低，血糖上升速度較慢，越能平衡身體對於能量的運用

【選擇低GI食物，吃再多也不胖】
一直說很學術的東西，相信大家現在還是霧煞煞
簡單來說，要減肥就是要吃GI值低的東西！
網路上都有很多各種食物的GI值資料
但每次吃東西還要查GI值太麻煩了
這裡就直接幫大家整理判斷食物的GI值高低的依據囉
1.糖分量高低：含糖量越高，GI值越高(EX：芭樂 VS 西瓜)
2.精緻化程度：加工次數越少，GI值越低 (EX：馬鈴薯 VS 洋芋片)
3.纖維豐富度：纖維越豐富，GI值越低 (EX：蔬菜 VS 蔬果汁)
4.食物密度：密度越高，銷化速度越慢，GI值越低 (EX：義大利麵 VS 油麵)
5.澱粉糊化程度：糊化程度高，容易被人體吸收，GI值越高 (EX:白飯 VS 稀飯)
其實簡單來看，越天然，越少澱粉糖分的食物GI值就會越低

【低GI飲食策略】
瞭解上面所說的東西，我們就來運用到日常飲食上吧
到底平常我們要怎麼吃呢？
以一個便當為例
選擇低GI食物+均衡營養
精緻白米 → 紫米、糙米飯
加工肉類 → 水煮白肉
澱粉配菜 → 綠色蔬菜

這樣吃除了熱量大大降低外澱粉、蛋白質、纖維素
也都攝取到還能平衡身體的血糖
讓身體有更多的時間去消耗不必要的脂肪

波波吃健康水煮餐盒吃出超多心得
朋友甚至還把這樣的想法做成超棒的餐盒跟大家分享
原本只是想說順便幫ＴＰＩ女孩一起用健康便當
沒想到現在也做起外送
真的太多跟我們一樣的外食族無法自己煮
所以有需要～大家都歡迎來訂購我一直跟大家推薦的「肌肉海灘」<<點我唷
幾乎都是低GI值的食材
該攝取的營養也都可以攝取到
除了食材營養外製作上沒加任何味精味素還有過多的油鹽
跟外面油油亮亮的餐盒比是不是健康非常多呀!!